Tofu na zelenine

Mäso nie? Daj si tofu na zelenine v omáčke. 

Môžeš s týmto naplniť aj Celestínsku placku 🙂

  • INGREDIENCIE
  • 1 údené tofu (180g)
  • repkový olej
  • hrášok
  • kukurica
  • mrkva
  • sušený zelerový list (nemusí byť)
  • sušená cibula
  • sušený cesnak
  • sušený ligurček
  • 1 PL sušeného lahôdkového droždia (LSD)
  • soľ

POSTUP

Daj si variť do osolenej vody zeleninu, v tomto prípade som použila mrazený hrášok, kukuricu a mrkvu… (mrkvu si pripravujem do mrazničky sama. Keď idem variť nestrácam čas čistením a krájaním). Pridaj k zelenine aj zelerový list, cibulu, cesnak a ligurček, nech sa to spolu uvarí.

Priprav si panvicu a nakrájaj si tofu – NA KOCKY.

Rozohrej si panvicu s olejom a orestuj si tofu. Keď je zelenina uvarená, tak ju vyber z vody a prehoď k tomu tofu na panvicu. VÝVAR ZO ZELENINY NEVYLIEVAJ! -budeš ho potrebovať.

S trochou tohto vývaru zo zeleniny podlej všetko na panvici… 

Potom si prilej rastlinnú smotanu a stiahni teplotu. Mne sa dobre pracuje s Alpro Cooking. Opatrne pomiešaj a popráš to so sušeným lahôdkovým droždím a pomiešaj nech sa rozpustí. 

HOTOVO