POSTUP

Tofu aj červenú papriku si nakrájaj na kocky. Na panvicu si daj trochu oleja (stačia 2 PL) a opeč papriku, keď už je, tak pridaj tofu a opeč ho tiež. Stiahni teplotu a pridaj aspoň 100ml rastlinnej smotany (použila som sójovú, lebo bola otvorená v chladničke, ale pokojne daj akú chceš). Premiešaj a potom pridaj 1 PL kari korenia. Poriadne zamiešaj, nech sa korenie pekne rozmieša v smotane. Prilej 150ml kokosovej vody a 1 PL kryštáľového cukru. Nechaj na miernom ohni variť. 

Teraz príloha… Mne sa najviac pozdávali zelené pepitky a spravila som ich k tomu na sladko. Do vody pridaj 1 PL kryštáľového cukru a nechaj vodu zovrieť, potom pridaj pepitky a var ich 8 minút. A potom máš hotovo a hurá jesť 🙂