Tofu na ázijský spôsob so sezamom

Dnes môžeš mať na obed napríklad tofu na ázijský spôsob so sezamom 🙂

  • INGREDIENCIE
  • 1 údené tofu (180g)
  • rastlinný olej (repkový alebo slnečnicový)
  • 2 ČL ázijské korenie (zmes)
  • 2 ČL biely sezam
  • hríby Judášovo ucho
  • 1 ČL sezamový olej
  • 1 PL sójová omáčka (bez pšenice)
  • zelené pepitky alebo príloha, ktorá ti vyhovuje

POSTUP

Ako prvé si namoč do vody hríby. Chvíľu trvá, kým nasajú vodu. Potom ich opláchni a nakrájaj. 

Priprav si panvicu a nakrájaj si tofu – NA KOCKY.

Na tofu nasyp ázijské korenie a zmiešaj spolu. Na panvicu si daj trošku oleja a opraž tofu, pridaj hríby, sójovú omáčku a trošku vody. Opeč tofu s hríbami a potom to odstav z „ohňa“ a pridaj sezamový olej a zamiešaj.

Vezmi zelené pepitky a daj ich variť do osolenej vody. Hotové sú za 8 minút.

Na tanieri si potom posyp tofu s bielym sezamom a máš hotovo. 

Ak ti viac chutí opečený sezam, tak ho daj na zvlášť panvicu a jemne ho opeč na sucho bez oleja.